Arama için en az 3 karakter girmelisiniz.

Tarihten Tarifler;Antik Çağlardan Günümüze Lezzet Yolculuğu

Stok Kodu:
9786253892043
Boyut:
185-225-
Sayfa Sayısı:
392
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2026-01-15
Kapak Türü:
Karton
Kağıt Türü:
Kuşe
Dili:
Türkçe
%30 indirimli
1.350,00TL
945,00TL
Taksitli fiyat: 6 x 170,10TL
9786253892043
1311886
Tarihten Tarifler;Antik Çağlardan Günümüze  Lezzet Yolculuğu
Tarihten Tarifler;Antik Çağlardan Günümüze Lezzet Yolculuğu
945.00
Tarihten Tarifler'de Apicius'tan Hititlere, Antik Yunan ve Roma'dan Abbasilere, Selçuklu'dan Osmanlı mutfağına kadar geniş bir yelpazede, tarihin damak tatlarını keşfettik. Kitabın temel amacı, topraklarımızda iz bırakmış medeniyetlerin mutfaklarına ışık tutmaktır, ancak bu çerçevenin ötesine çıkıp yakın coğrafyaların mutfaklarına da yer verdik. Bu sayede kaybolmuş ya da unutulmuş yemek tariflerini gün yüzüne çıkardık. Başlangıç niteliği taşıyan bu çalışmada yer alan tarifler, sadece tarihi dokümanlar olarak ele alınmadı; aynı zamanda günümüz mutfaklarına hitap eder hale de getirildi. Orijinal metinlerdeki malzemeleri modern mutfaklarda kolayca bulunabilecek ürünlerle ikame ederek benzer tatlar elde etmeye çalıştık. Böylelikle geçmişin mirasını korurken onu modern sofralara taşımayı hedefledik. –Ebru Omurcalı
Tarihten Tarifler'de Apicius'tan Hititlere, Antik Yunan ve Roma'dan Abbasilere, Selçuklu'dan Osmanlı mutfağına kadar geniş bir yelpazede, tarihin damak tatlarını keşfettik. Kitabın temel amacı, topraklarımızda iz bırakmış medeniyetlerin mutfaklarına ışık tutmaktır, ancak bu çerçevenin ötesine çıkıp yakın coğrafyaların mutfaklarına da yer verdik. Bu sayede kaybolmuş ya da unutulmuş yemek tariflerini gün yüzüne çıkardık. Başlangıç niteliği taşıyan bu çalışmada yer alan tarifler, sadece tarihi dokümanlar olarak ele alınmadı; aynı zamanda günümüz mutfaklarına hitap eder hale de getirildi. Orijinal metinlerdeki malzemeleri modern mutfaklarda kolayca bulunabilecek ürünlerle ikame ederek benzer tatlar elde etmeye çalıştık. Böylelikle geçmişin mirasını korurken onu modern sofralara taşımayı hedefledik. –Ebru Omurcalı
Axess Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 945,00    945,00   
2 491,40    982,80   
3 333,90    1.001,70   
6 170,10    1.020,60   
QNB Finansbank Kartları
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 945,00    945,00   
2 491,40    982,80   
3 333,90    1.001,70   
6 170,10    1.020,60   
Bonus Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 945,00    945,00   
2 491,40    982,80   
3 333,90    1.001,70   
6 170,10    1.020,60   
Paraf Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 945,00    945,00   
2 491,40    982,80   
3 333,90    1.001,70   
6 170,10    1.020,60   
Maximum Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 945,00    945,00   
2 491,40    982,80   
3 333,90    1.001,70   
6 170,10    1.020,60   
World Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 945,00    945,00   
2 491,40    982,80   
3 333,90    1.001,70   
6 170,10    1.020,60   
Diğer Kartlar
Taksit Sayısı Taksit tutarı Genel Toplam
Tek Çekim 945,00    945,00   
2 -    -   
3 -    -   
6 -    -   
Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat